11月29日至12月1日，由中國淀粉工業協會變性淀粉分會主辦、江南大學承辦的第十七次學術報告、經驗交流會暨變性淀粉工業成就展在江蘇無錫順利舉辦。江南大學黨委常委、副校長、中國淀粉工業協會副理事長兼變性淀粉分會會長顧正彪，江南大學黨委常委、副校長堵國成，中國淀粉工業協會理事長、中糧生物科技有限公司董事長、黨委書記殷建豪，變性淀粉分會原副主任徐祖苗，江南大學食品學院院長范大明等領導嘉賓，以及來自海內外高校、科研院所和企業共98個單位的228名代表出席會議。會議開幕式由變性淀粉分會秘書長、江南大學食品學院教授洪雁主持。

堵國成在開場致辭中熱烈歡迎前來參會的業界各位代表。他充分肯定中國淀粉工業協會變性淀粉分會作為一個重要的行業組織，在分會原主任、我校食品學科元老吳嘉根教授等前輩的傳承下，在江南大學食品學院多年從不間斷的支持下，在現任會長顧正彪及其帶領團隊始終不渝的努力下，堅持加強和完善分會的服務職能，為該領域在科研、生產、應用等方面搭建了重要的溝通交流平臺。他進而指出，淀粉工業是我國食品工業的重要組成，在保障糧食安全、提升產業競爭力和落實“大食物觀”等方面發揮著不可忽視的作用，希望分會繼續發揮其搭建校企合作的橋梁作用，建立技術對接的主陣地，為我國食品工業發展貢獻應有的力量。

殷建豪代表中國淀粉工業協會致辭。他對變性淀粉分會在促進淀粉深加工、提高淀粉附加值、滿足應用行業需求中發揮的重要作用表示贊賞，并希望中國淀粉工業協會變性淀粉分會的會員們能夠時刻牢記自身肩負的責任與使命，緊抓寶貴的發展機遇，繼續譜寫新時代華麗篇章。

顧正彪指出，2023年是變性淀粉分會成立三十周年，多年來，分會在中國淀粉工業協會的正確領導下，在依托單位江南大學的全力支持下，各會員單位主動參與、積極配合，有效開展行業交流、信息溝通、技術培訓、咨詢服務等工作，切實做好政府相關業務部門的智囊和淀粉相關標準的制（修）訂工作，為我國變性淀粉行業的科技進步和持續發展做出了重要貢獻。變性淀粉行業在產量提升、品種多元化、應用廣泛化、生產原料多樣化和生產裝備大型化、自動化、智能化等方面都取得了重要成果。顧正彪強調，本次會議以“總結經驗、展望未來；廣泛交流、拓展視野；創新品種、提升水平”為目的，希望參會代表相互學習、溝通信息、共同提升，從而進一步促進我國變性淀粉工業的健康快速發展。

開幕式后，江南大學顧正彪教授、華南理工大學劉宏生教授、卡樂康公司楊繼榮經理、南京財經大學劉興訓研究員等13名專家學者作大會報告，就國內外淀粉深加工的形勢和動態、變性淀粉新產品創制及應用領域探索、變性淀粉清潔生產技術、功能性淀粉開發及應用等進行分享。

會議特邀山東壽光巨能金玉米開發有限公司總經理高世軍、華南理工大學高群玉教授、杭州普羅星淀粉有限公司技術研究與創新工程師汪明振、廣東海天創新技術有限公司技術部主管別平平、羅蓋特貿易（上海）有限公司亞洲區法規李歡、濟南尚方環?？萍加邢薰径麻L王曉林進行訪談，分別從變性淀粉行業的重要性及發展趨勢、高?；A研究對變性淀粉行業發展的支撐策略、變性淀粉生產企業實現生產-應用-市場融合貫通的途徑、變性淀粉用戶對變性生產企業產品研發與應用研發的需求、國內外變性淀粉法規方面的差異性及大健康時代背景引導消費者理性對待食品添加劑的必要性、MBR（膜生物反應器）在變性淀粉污水處理領域的技術優勢等方面進行對話。

會上頒發“變性淀粉行業特殊貢獻獎”，表彰首屆變性淀粉分會主任吳嘉根、副主任徐祖苗為我國變性淀粉行業發展做出的突出貢獻。與會代表還參觀了變性淀粉工業成就展。

本次會議集報告、訪談、交流和成就展于一體，促進了變性淀粉科研、生產單位及應用企業之間的相互溝通和交流，為變性淀粉行業的發展戰略和方向提供了新思路。

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